Boerderij Eetmeerbosch is een zelfoogstboerderij met tuinderij en voedselbos in Nijmegen-West. We verbouwen groenten, kruiden, fruit en bloemen voor onze lokale gemeenschappen. Samen bouwen we aan een rijke en vruchtbare bodem vol met blije schimmels, bacteriën en wormen en leven boven de grond. 

Zelfoogsttuinderij

Op ruim 1,5 hectare telen wij een diversiteit aan groenten, kruiden en (eetbare) bloemen. Oogstgenoten eten mee met de seizoenen en oogsten op basis van hun behoefte en beschikbaarheid. Wij werken met de principes van Community Supported Agriculture (CSA).  Dit  model stelt ons in staat om te kiezen voor regeneratieve en agro-ecologische landbouwmethoden waarbij we zonder kunstmest, gif en monoculturen werken, en biedt hierin financiële zekerheid door het delen van overvloed en risico’s met de gemeenschap. 

Voedselbos

In 2017 een grasland met verdichte bodem, nu een biodiverse groene eetbare oase ontworpen door voedselbospionier Wouter van Eck en aanplant en beheer van vorige Eetmeerbosch eigenaar Siem Ottenheim. Het voedselbos is inmiddels een verborgen parel tussen al het gedruis van de omliggende industrie en snelweg. Een bos van 1,6 hectare met allerlei bessenstruiken, fruit- en notenbomen en grassen waar nu vogels, reeën, de vos en insecten hun thuis hebben gevonden. Lees meer over het voedselbos

Onze kippen

De vijftig kippen en Hennie de Haan scharrelen het hele jaar buiten. Zij bouwen rijke en vruchtbare compost met bladeren, gewasresten en houtsnippers. Deze compost gebruiken wij op het land. De jongeren van de zorginstelling Leo Kannerhuis verzorgen elke week de kippen en hebben een belangrijke zorguitwisseling met elkaar. De eitjes worden verdeeld door middel van ei-abonnementen over de gemeenschap.

Samenwerkingen

Boerderij Eetmeerbosch werkt samen met verschillende sociale instellingen, restaurants en andere lokale initiatieven die leren, ontdekken, meewerken, oogsten en eten van en op de boerderij. 

Leo Kannerhuis, Huize Mientje, Grandcare, Voedselhub, Flores, Trafo, Het Cafe van het Duurzame Warenhuis, Stichting Regeneratie, Platform DIS, Warmonderhof, Boonzaak, Stichting Huis van Compassie, Buurtmarkt Kinderdorp Neerbosch, Gemeente Nijmegen, Malou, Yuverta,

Samen oogsten en koken met Huis van Compassie

Stichting Huis van Compassie doet veel voor mensen die in een precaire situatie leven en zij organiseren wekelijks maaltijden. Boerderij Eetmeerbosch voorziet deze maaltijden van verse en voedzame ingrediënten. We oogsten wekelijks samen op de boerderij en de oogst wordt dezelfde dag bereid door het keukenteam. Diezelfde avond genieten gemiddeld 65 mensen van een overheerlijke voedingsrijke maaltijd.

Meehelpen?

Er is genoeg te doen en met hulp zijn we altijd blij! Als vrijwilliger help je mee met verschillende werkzaamheden, lekker met de handen in de aarde en het hoofd in de wind. Je draagt bij aan een rechtvaardig en gezond voedselsysteem, leert over agro-ecologische en regeneratieve landbouw en komt tot rust. Neem contact met ons op of kom eens langs op de woensdag of vrijdag tijdens onze meewerkdagen. Heb je een specifieke interesse in bloemen telen, kruiden verbouwen of klussen? Laat het ons vooral weten. Stuur een berichtje naar info@eetmeerbosch.nl, of via het contactformulier.